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史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!

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  在家輕鬆煮,和大廚學習簡單挑食材,
  自己親手做料理,和外面餐館吃一樣豐盛大餐!

  1.不要怕採買,全書以常見&在地食材為主,使用常見台灣食材,也能節省成本。
  2.不要怕食材,挑選適合在地食材和簡單處理方式料理。
  3.不要怕料理,由大廚親自按照步驟傳授,分享簡單卻更好吃的秘訣。

  *分享輕鬆做料理的訣竅,原來人人都能輕鬆做出好料理

  以輕鬆料理為主軸,提醒讀者料理技巧
  精選50道料理,如何輕鬆煮健康,料理成品圖片以及文字敘述料理做法、材料及調味料
  另外增加料理筆記(料理小撇步和祕方),告訴讀者如何輕鬆煮料理。
  增加:詹姆士對做這道菜的觀點(小提醒)~

  不需特別準備過多食材,就能輕輕鬆鬆做出一道道美味的料理,
  重點是簡單卻更好吃,這才是真功夫。

本書特色

  大廚精選50道料理 教你簡單挑選 輕鬆料理 在家吃飯 也像上館子一樣豐盛又美味

  精選50道料理,米食、麵食、主食輕鬆煮,全書詳細圖文步驟解釋,使用當季食材創造出感動料理。每道都有神奇又好用的偷吃步,讓料理變輕鬆簡單!讓你的餐桌更加豐富!
 



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菜市場的海鮮料理 - 柯俊年 @ 金石堂網路書店
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台中燒烤吃到飽大玉門沙鹿店-生活資訊-新浪休閒生活
...台中大玉門沙鹿店日式燒烤+火鍋吃到飽,台嚴選肉品與海鮮,讓您提升吃燒烤火鍋品質,天天提供上百種新鮮食材搭配特色火鍋、熟食料理及甜點、冰淇淋不限量,更優質享受燒烤火鍋新 ...
就是好客股份有限公司
...公司成立於2003年,相繼開創3個品牌分布如下:1:就是好客海鮮炭火燒肉餐廳 http://www.myfriends.com.tw (延吉店/忠孝店)就是好客位於台北市熱鬧的東區,交通方便。店內座位寬敞,以吃到飽的方式,提供顧客最新鮮,最高級,最豐富...
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2011/8/10 - 竹圍漁港的福伯老店活海鮮餐廳‧忘記拍到店家外觀,但請認明一進入漁港 ... 如果真的要用詞兒來形容這樣的美味,是有資格說出,天啊∼這麼好吃的 ...
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京宴海鮮餐廳專精新鮮海鮮料理,聘請日本五星級師傅之精緻手藝,秉持著每日提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念,以山珍海味美食佳餚著名。廣受工商團體聚餐愛戴。本餐廳另備有可容納百桌之婚宴場地,為您量身...
旗后活海產店
認識我們:開業至今已超過三十年,堅持最新鮮 的食材、最美味的海產料理,配合時 令挑選當季漁貨,獲得許多客人的正 面評價,保證讓您回味無窮!
昌日本料理
1962國光海鮮餐廳1981國光江屋日本料理2010昌日本料理美食的靈魂包含食材品質與烹調的廚藝,除了有海鮮的保證,擁有40年經驗的更是店裡的最大招牌。昌日本料理除了最鮮活的海鮮料理。
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...篤實.建立信譽.是富基顧客滿意的原動力. 秉持著『精緻海鮮料理』的創始精神,嚴選當季的海鮮食材以清新獨特的料理手法融入婚宴的筵席佳餚裡,配合整組精緻的餐具,創意婚宴團隊貼心設計的婚宴流程,專業的燈光,音響...