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劉漢介

當珍珠遇見茶:春水堂36道百年經營的思考

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  為什麼一杯百元的珍奶能風靡老少,連老外都愛?
  為什麼把員工擺第一,顧客反而覺得服務更好?
  為什麼店面不要用租的,最好能用買的?
  為什麼做人得學烏龜、做事要像燈籠?

  慢慢來,比較快!
  ◎劉漢介首度公開春水堂顛覆千年茶飲文化
  ◎引領老產業大創新,打造珍奶奇蹟的心法

  一九八三年,劉漢介在台中搖出第一杯融合東西方元素的泡沫紅茶。一九八七年,加了粉圓的珍珠奶茶快速竄紅,成為台灣老少咸宜的國民飲料,全世界也隨之瘋迷。

  從五千年的茶文化脈絡中看見市場的缺口,春水堂一舉顛覆千年的飲茶方法、傳統茶館的經營模式,掀起冷飲茶的新風潮。創業三十年,始終包容、創新又堅持,大膽嘗試各種味覺演繹,在風雅生活中創造商機。

  以百年經營的眼光看待腳下每一步,不疾不徐維持自己的步調。人才養好再擴張,師徒式領導……種種不同於現代企業強調快速擴張的思維做法,反倒讓春水堂更顯內聚精煉。本書完整披露春水堂三十年的成長歷程,以及創辦人劉漢介的經營理念與具體做法,帶領讀者探究春水堂一路領先市場、維持超高人氣的關鍵。

作者簡介

劉漢介

  雅號甘侯,以號行於世,幼承父親啟蒙茶道,茶藝師承張宏庸、茶術師承周國欽,精通工夫茶茶藝、致力壺泡文化推廣,將對茶道的理想和熱情化為事業的原動力,於1983年創辦春水堂。

  除了茶藝茶史的專研外,興趣極廣,研習書道六藝,善行草、水墨創作、影像創作,喜愛人間四季,常在春秋佳日出遊、用相機記錄山川大地,並參加世界攝影大展,屢獲大賞,書墨攝影作品皆用以妝點茶館。

  • 叢書系列:綠蠹魚
  • 規格:平裝 / 264頁 / 特16k / 普級 / 全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
  • ◎美國亞馬遜網路書店,讀者5顆星推薦。
    ◎學習頂尖趨勢專家的手法,掌握未來商業趨勢的脈動!

      許多領導人認為,當今全球趨勢詭譎多變,在這競爭激烈、消費者偏好難測,甚至法令多變的混沌年代,只要有正確的工具,還是可以應付自如。現在,趨勢專家艾瑞克.葛蘭德現身說法,教導讀者如何預測新趨勢,以及分析對於自己企業的影響。

      企業每年花費幾百萬美元,希望能夠?掌握未來」(future-proof)。面對瞬息萬變的經濟、政治和社會局勢,能夠分析和洞悉這些變化影響的企業,就能未雨綢繆,把不確定性轉變為商機,拓展事業。相反的,無視或低估趨勢發展的企業,最後可能虧損連連、客戶流失,喪失競爭優勢。比起以往,現在的競爭更激烈、局勢變化莫測,消費者偏好捉摸不定,掌握未來趨勢更形重要。當今的領導人不只要預測公司的未來,還要掌握每件事的趨勢。

      企業無論規模大小,都可以利用《領你預見未來》書中的技巧,發展清晰的遠見,檢視未來趨勢的假設,發掘潛在的威脅和商機,評估發展商機的新契機,以及專注在未來的趨勢。名列財星五百大的企業,財力雄厚,有能力聘請作者葛蘭德提供未來的建議。現在,你可以利用《領你預見未來》這本書,自己找出重要趨勢。

    從本書可以學習:
    採取趨勢專家的方法。
    分辨真正趨勢所在,而不是媒體渲染的潮流。
    深入了解世界各地的改變,對於自己和企業的影響。
    善用現有資訊,預測未來。
    預測未來趨勢的真正意涵。
    隨時因應任何變化。

      書中列舉一些因為高瞻遠矚而搶占先機的企業。《領你預見未來》這本書具有前瞻性、創意性和啟發性,讓你信心十足的預測未來,保證讓公司面對未來變化時,不再徬徨無助。

    作者簡介

    艾瑞克.葛蘭德(Eric Garland)

      葛蘭德是知名的趨勢專家。曾經為通用汽車(GM)、可口可樂(Coca-Cola)、雀巢(Nestl?)、西門子(Siemens)、禮來藥廠(Eli Lilly)等全球企業和各國政府,提供有關農業、能源、奈米科技、醫療保健和資訊科技等未來趨勢的精闢見解。

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